Минтруд России разъяснил нюансы предоставления перерыва для отдыха и питания сотрудникам.
Трудовой кодекс РФ гарантирует работникам перерыв от 30 минут до 2 часов в течение рабочего дня. Точное время начала и окончания времени отдыха определяется правилами внутреннего трудового распорядка или трудовым договором.
Во время обеденного перерыва сотрудник освобожден от исполнения трудовых обязанностей и может использовать это время по своему усмотрению, в том числе, покидая рабочее место. Работодатель не имеет права требовать возвращения к работе до окончания перерыва.
В случае, если условия труда такие, что покинуть рабочее место нет возможности, работодатель должен обеспечить возможность отдыха и приема пищи непосредственно на рабочем месте. Список мест отдыха должен быть прописан в правилах внутреннего распорядка организации.
При рабочем дне продолжительностью менее четырех часов, работодатель может не предоставлять время на отдых, но такой момент должен быть оговорен в трудовом договоре или правилах внутреннего трудового распорядка.
Полностью отказаться от перерыва при рабочем дне свыше четырех часов невозможно. Однако, сокращение перерыва до 30 минут возможно по соглашению сторон, оформленному дополнительным соглашением к трудовому договору. Это позволит сотруднику закончить работу раньше.
